Un reality show sul caffè

Chi parla e scrive di caffè (e di ristorazione in generale) oggi lo fa utilizzando prevalentemente il web ed in particolare i social network. Anche realtà importanti del settore come il “Gambrinus” ed il Ristorante-Pizzeria “Rosati” non si…

Le “5 M”

Le "5M" Segreti e trucchi per realizzare un perfetto caffè napoletano -Ottobre 2016, L'Espresso Napoletano- Pdf Oro in moka ottobre 2016

Un caffé in onore di Maradona

Solo chi è stato a Napoli negli anni ‘80 può ricordare cosa ha rappresentato Maradona per la città. Nessuno poteva in quegli anni pensare, o addirittura sperare, che un talento di quella portata potesse giocare in una modesta squadra come…

Un’idea semplice e geniale: il caffé nocciola

Il successo e la diffusione del caffè nocciola nelle caffetterie napoletane risale agli anni ’90 quando un vento di innovazione ed un rinnovato impulso allo sviluppo economico e sociale attraversarono Napoli. Ospite nel 1994 del G7 (il…