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Curiosità
Il caffè turco contro il caffè napoletano
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma il giorno 08 dicembre 2019
In questi ultimi giorni si sta parlando molto della candidatura a Patrimonio Unesco del rito del caffè napoletano – ergo: inserire il nostro caffè…
Il caffè caldo-freddo
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma il 24 novembre 2019
C’è a chi il caffè piace caldo e c’è chi, invece, lo preferisce freddo (soprattutto nel periodo estivo). Come erano soliti dire gli antichi romani “de…
Il caffè ed i cinque sensi
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma del 10 ottobre 2019
Quando un napoletano invita un amico a bere un caffè non dice “beviamoci un caffè” ma, piuttosto, dice “pigliammece o cafè”. Quest’espressione dialettale…
10 modi napoletani di dire sul caffè
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato sul Roma il giorno 27 ottobre 2019
Termini e frasi della lingua napoletana che oggi sono utilizzati dai baristi di tutta Italia
Tutti sanno che Napoli è la capitale del caffè. Pochi però…
Il caffè nei vic e vicariell
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L’Espresso napoletano del mese di novembre 2019
Foto di copertina di Serena Miccio
Il caffè come elemento sociale nelle strade della città di Napoli
La maestosità di Napoli e del…
Quello finlandese il popolo che consuma più caffè? No, il record è detenuto dai napoletani!
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma il 13 ottobre 2019
Secondo una recente indagine dell’Organizzazione Internazionale del Caffè, i maggiori consumatori della bevanda nera sono i popoli del Nord Europa. L’ultima…
[:it]Da scugnizzo a barista [:en]From rogue to bartender[:]
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L'Espresso napoletano del mese di ottobre 2019
La professionalità e la bravura dei suoi baristi hanno contribuito non poco a fare di Napoli la capitale mondiale del caffè. Se all'ombra…
Le dieci regole del caffè napoletano
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L’Espresso napoletano del mese di settembre 2019
“Come mai il caffè a Napoli è più buono?” Capita spesso di sentire questa frase; magari pronunciata da un amico, un parente od anche un…
