Lo spumone al caffè È tradizione napoletana quella di acquistare nelle calde domeniche d’estate, nelle migliori gelaterie della città, lo spumone, classico e antico gelato del sud Italia, di origine partenopea ma diffuso in tutto il Sud Italia ed, in particolar…
I baristi del passato o quelli dei giorni d’oggi La “missione sociale” del barista Forse non tutti sanno che il barista napoletano è il miglior confidente al quale puoi raccontargli tutto. Allo stesso tempo, è anche la persona più adatta…
Luciano De Crescenzo ed il caffè napoletano Il poliedrico ingegnere napoletano oltre ad essere stato scrittore, attore, regista e conduttore televisivo è stato anche il massimo esperto e testimone del caffè napoletano degli ultimi anni. La “tazzulella ‘e cafè” è…
Caffè e patrioti Molta storia del Belpaese è stata fatta tra le mura di vari Caffè sparsi sul suolo italiano. A partire dal ‘700 sono, infatti, assiduamente frequentati dagli esponenti della migliore cultura, letterati, poeti, filosofi, giuristi e politici. Sono…
Il caffè strapazzato L’unicità del caffè espresso napoletano, la sua bontà, sono riconosciute ben al di là del limite cittadini e regionale. A dispetto di alcuni “ostinati” che insistono pervicacemente nel volere non riconoscere le peculiarità del nostro espresso, cui…
Come bevono i turisti il caffè a Napoli Città generosa, ospitale, caotica e per certi versi ancora da scoprire. Napoli entra nel nuovo millennio con un’energia positiva. Grazie anche alla riscoperta della propria storia, per troppo tempo dimenticata. dDventano così…
Una speciale classifica per il caffè napoletano 1)-Numero 1 tra i caffè d’Italia Chi visita a Napoli non si limita solo ad ammirare le sue meraviglie architettoniche e paesaggistiche. Mè anche alla ricerca di un aspetto forse più interessante: la…
Massimo Troisi ed il caffè napoletano Timido, introverso, impacciato. Fiero, orgoglioso, volitivo. Dedito al dialetto napoletano. Massimo Troisi, il nostro grande Massimo, icona del giovane meridionale di fine ‘900, tra insicurezze e principi morali, cinismo e generosità. Troisi, con i…
Chi è stato il barista a preparare più caffè? Che il Gambrinus sia un monumento di Napoli è risaputo in tutto il mondo. E che nei suoi locali si respiri ancora l’atmosfera della Belle Époque napoletana è evidente a chiunque…
Mille modi di fare il caffè a Napoli Nella città del caffè per antonomasia, la nostra cara Napoli, anticamente il caffè lo si beveva puro. Cioè senza aggiunta di zucchero né di altri ingredienti. Lo si preparava con la cuccumella…