Michele Sergio - il viaggio del caffè

Il lungo viaggio del chicco di caffè

Articolo di Michele Sergio pubblicato su L’Espresso Napoletano del mese di luglio 2018 Il napoletano, portando alla bocca la sua proverbiale tazzina d’espresso, sovente si sofferma ad anticiparne mentalmente il piacere, inebriandosi dell’aroma,  predisponendosi a gustarne il sapore. Secondi catartici…

Le “5 M”

Le “5M” Segreti e trucchi per realizzare un perfetto caffè napoletano -Ottobre 2016, L’Espresso Napoletano- Pdf Oro in moka ottobre 2016