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Il CAFFE’ OGGI
Fatti e aneddoti sul caffè
Caffè del bar vs caffè fatto in casa: chi vince?
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su “Il Roma” del 25 febbraio 2018
Il mondo degli amanti del caffè è da sempre spaccato in due: i sostenitori del caffè espresso, quello preparato nei bar, contendono il primato del caffè…
Il barista a Napoli
Articolo di Michele Sergio pubblicato su L’Espresso Napoletano del mese febbraio 2018
Quello del barista è tra i mestieri più diffusi nella nostra città; nulla di sorprendente considerato che Napoli è tra le città con la più alta densità…
E DOPO LA PIZZA IL CAFFÈ NAPOLETANO!
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su Il Roma del 31.12.2017
Sono due le icone della nostra secolare tradizione gastronomica. Due veri e propri gioielli che identificano la nostra città nel mondo, ne impersonano lo spirito,…
Una colazione speciale per il giorno di San Valentino
Articolo scritto da Michele Sergio
Il popolo napoletano, considerato uno dei più romantici in assoluto, si distingue perché da una particolare enfasi al giorno di San Valentino, la festa di tutti gli innamorati e riconosciuto da secoli…
Un babà per Raffaele Sanzio
articolo scritto da Michele Sergio
Non c’è nulla di più suggestivo che visitare un museo di notte. Se poi si tratta del Kunsthistorisches Museum di Vienna l’emozione è ancora più grande.
Quest’anno il direttore ha aperto le porte del suo…
Una colazione speciale per il giorno di San Valentino
Il popolo napoletano considerato uno dei popoli più romantici in assoluto, tra quelli latini, si distingue per una particolare enfasi che si dà al giorno di San Valentino che è la festa di tutti gli innamorati riconosciuto da secoli come il…
Le “5 M”
Le "5M"
Segreti e trucchi per realizzare un perfetto caffè napoletano
-Ottobre 2016, L'Espresso Napoletano-
Pdf Oro in moka ottobre 2016
