Il caffè napoletano ha riscosso negli anni così tanto successo che grandi musicisti e attori ne hanno decantato le lodi e la sua bontà. Ricordiamo allora alcune strofe di celeberrime canzoni e le battute di famosi film a tema il…
Aforismi e citazioni sul caffè napoletano nella letteratura e nel teatro La lunga storia del caffè napoletano è costellata di grandi personaggi che ne hanno decantato le doti e la bontà. E lo hanno fatto in scritti, poesie e opere…
Cremina di zucchero: ecco perché è importante Dolce, cremosa e soffice. Questi solo alcuni degli aggettivi per definire la cremina di zucchero, il “quid” in più che i napoletani sanno dare al caffè che si prepara in casa. Nei difficili…
Viaggio nella Napoli del dopoguerra. Le piccole botteghe dove si tostava il caffè nel cuore dei quartieri popolari.
Il nostro caffè ha delle caratteristiche peculiari che lo rendono un unicum in tutto il mondo Perché la cultura, la lingua, il cibo, i colori, i costumi napoletani riscuotono quasi sempre successo tra italiani e stranieri soprattutto quando visitano la…
La calza della befana e il caffè Come ogni anno ritorna una delle feste più amate da tutti i bambini italiani, l’Epifania, la festa della Befana. La tradizione vuole che la notte del 5 gennaio i genitori appendano le calze…
Il caffè turco contro il caffè napoletano In questi ultimi giorni si sta parlando molto della candidatura a Patrimonio Unesco del rito del caffè napoletano. Inserire il nostro caffè nella lista dei beni del patrimonio immateriale per una protezione internazionale. …
Termini e frasi della lingua napoletana che oggi sono utilizzati dai baristi di tutta Italia Tutti sanno che Napoli è la capitale del caffè. Pochi però sanno quanto la tradizione del caffè napoletano abbia influito sul lessico dei baristi di tutta…
Quello finlandese il popolo che consuma più caffè? No, il record è detenuto dai napoletani! Secondo una recente indagine dell’Organizzazione Internazionale del Caffè, i maggiori consumatori della bevanda nera sono i popoli del Nord Europa. L’ultima stima ci dice che il popolo…
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma del 21 luglio 2019 Il poliedrico ingegnere napoletano oltre ad essere stato scrittore, attore, regista e conduttore televisivo è stato anche il massimo esperto e testimone del caffè napoletano degli…