Toro e caffè
Toro e caffè Il toro è il segno zodiacale dei nati tra il 20 aprile e il 20 maggio. Segno di terra è governato dal pianeta Venere e dalla sua forza creatrice. Questo comporta che il Toro è intelligente e…
Michele
Pale eoliche e caffè di Michele Sergio
Pale eoliche e caffè Intervista all’ingegnere Giuseppe Zazzera e del suo lavoro nel campo dell’energie rinnovabili Vi è mai capitato di conoscere persone ai tavolini di un caffè, magari presentate da amici in comune? A me è successo di recente,…
Earth Day Coffee. Una creazione dell’Esperto del caffè
Earth Day e il caffè del giorno della Terra L’Earth Day (Giornata della Terra) celebrato il 22 aprile di ogni anno in più di 193 paesi, è una giornata dedicata alla sensibilizzazione sulla salvaguardia del nostro pianeta. Istituito nel 1970…
UN CAFFE’ CON … FERDINANDO I DI BORBONE
UN CAFFE’ CON … FERDINANDO I DI BORBONE ALLA CORTE DI RE FERDINANDO TRA DUE CHIACCHIERE E UN CAFFÈ Continua la rubrica “un caffè con …”. Oggi immaginiamo di colloquiare niente di meno con Ferdinando di Borbone I. Sovrano del…
La ricetta della Colomba al caffè di Massimiliano Rosati
La ricetta della Colomba al caffè di Massimiliano Rosati La colomba è il classico dolce della Pasqua italiana. Gli estrosi pasticceri napoletani lo hanno rivisitato includendo nella preparazione anche il caffè, la bevanda simbolo di Napoli. Ma quali sono i…
Intervista a Giuseppe Balestra
Intervista a Giuseppe Balestra Visita alle Officine Balestra: un viaggio alla scoperta di come si costruiscono artigianalmente macchine per tostare, macinare e preparare il caffè Quando la Redazione mi ha comunicato il tema di copertina del numero del mese di…
Il Caffè Pastiera. L’esperto ci spiega come si fa!
Per Pasqua ecco il caffè pastiera Da secoli nel periodo di Pasqua a Napoli si prepara una dolce tipico fatto con gli ingredienti del territorio. Grano, ricotta, agrumi, miele, uova. Stiamo parlando della pastiera, la regina delle torte partenopee. Tante…
Come è arrivato il caffè in Brasile
Come è arrivato il caffè in Brasile Intrighi, tradimenti, passione, amore e avventura. Non stiamo parlando di un film ma di una storia realmente accaduta, di come è arrivato il caffè in Brasile. La nostra versione fonde fatti storici con…
I MURALES
I MURALES La storia dei Quartieri spagnoli I Quartieri spagnoli, un dedalo di vicoli e vicoletti che si snodano alle spalle di via Toledo. Nel pieno centro storico di Napoli. Rappresentano l’anima vera e genuina della nostra città. Impossibile non…
Un caffè con … Alfonso D’Aragona
Un caffè con … Alfonso D’Aragona Continuano le interviste con i grandi personaggi del passato davanti ad una tazzina di caffè. In questo numero intervistiamo un sovrano che ha fatto di Napoli una delle città più fiorenti e potenti del…