Il caffè strapazzato L’unicità del caffè espresso napoletano, la sua bontà, sono riconosciute ben al di là del limite cittadini e regionale. A dispetto di alcuni “ostinati” che insistono pervicacemente nel volere non riconoscere le peculiarità del nostro espresso, cui…
Come bevono i turisti il caffè a Napoli Città generosa, ospitale, caotica e per certi versi ancora da scoprire. Napoli entra nel nuovo millennio con un’energia positiva. Grazie anche alla riscoperta della propria storia, per troppo tempo dimenticata. dDventano così…
Una speciale classifica per il caffè napoletano 1)-Numero 1 tra i caffè d’Italia Chi visita a Napoli non si limita solo ad ammirare le sue meraviglie architettoniche e paesaggistiche. Mè anche alla ricerca di un aspetto forse più interessante: la…
Massimo Troisi ed il caffè napoletano Timido, introverso, impacciato. Fiero, orgoglioso, volitivo. Dedito al dialetto napoletano. Massimo Troisi, il nostro grande Massimo, icona del giovane meridionale di fine ‘900, tra insicurezze e principi morali, cinismo e generosità. Troisi, con i…
Chi è stato il barista a preparare più caffè? Che il Gambrinus sia un monumento di Napoli è risaputo in tutto il mondo. E che nei suoi locali si respiri ancora l’atmosfera della Belle Époque napoletana è evidente a chiunque…
Mille modi di fare il caffè a Napoli Nella città del caffè per antonomasia, la nostra cara Napoli, anticamente il caffè lo si beveva puro. Cioè senza aggiunta di zucchero né di altri ingredienti. Lo si preparava con la cuccumella…
Il caffè napoletano ed il cinema: “La banda degli onesti” Nel 1956 Camillo Mastrocinque firma la regia di uno dei più esilaranti film con Totò e Peppino protagonisti. Coadiuvati da un grande Giacomo Furia. La trama E’ intorno al caffè…
Caffè e limone per combattere il mal di testa: lo Sfusato amalfitano della Pasticceria Pansa La costiera amalfitana è uno dei luoghi più visitati al mondo. La dolcezza del clima, la bellezza del territorio, dove l’uomo ha saputo creare un’armonica…
Caffè Rocher Tra i molti caffè gourmet napoletani che si possono abitualmente gustare nei bar e nelle caffetterie della nostra città, tra i più apprezzati vi è il caffè Rocher. Chi lo privilegia per l’ammiccante croccantezza della granella di nocciola,…
Come si beveva il caffè a Napoli nel secolo scorso Il novecento è stato per il caffè napoletano un secolo senza dubbio interessante, ricco di storie e novità. È stato inconsapevolmente il più importante catalizzatore sociale per le famiglie napoletane.…