Il mistero del caffè napoletano: perché è il più buono “Ah, che bellu cafè, sulo a Napule ‘o sanno fa’ e nisciuno se spiega pecché è ‘na vera specialità!” Così scriveva il compianto Riccardo Pazzaglia autore della canzone “‘O cafè”…
Fondi di caffè: un concime naturale per le piante I fondi di caffè, spesso considerati un rifiuto, possono rivelarsi un prezioso alleato per il giardinaggio. Ricchi di nutrienti essenziali, questi scarti possono migliorare il suolo e favorire la crescita delle…
Sole e caffè Cosa rende speciale l’espresso che beviamo al bar? Una miscela pregiata ovviamente e, di certo, la maestria dei baristi. L’elemento primo per la bontà di un caffè va, però, ricercato a monte, prima del bar, prima della…
I MURALES La storia dei Quartieri spagnoli I Quartieri spagnoli, un dedalo di vicoli e vicoletti che si snodano alle spalle di via Toledo. Nel pieno centro storico di Napoli. Rappresentano l’anima vera e genuina della nostra città. Impossibile non…
Il gioco caffè nei villaggi turistici nell’estate italiana 2025 L’estate è una delle stagioni preferite (se non la preferita) dagli italiani. In questi mesi si vivono, infatti, i momenti più intensi e spensierati dell’anno. Lontani dalla stressante routine familiare e…
Dieci curiosità sul caffè Tante le storie e gli aneddoti che ruotano attorno al caffè. Ecco allora 10 curiosità che forse non tutti conoscono. 1) LA PIANTA Molti pensano che la pianta del caffè sia originaria del Brasile. In realtà…
I colori del caffè Provate a rispondere a questa domanda: di che colore è il caffè? Tutti diranno, senza esitare, nero o marrone. Il pensiero corre, infatti, alla parte superiore della tazzina che ricorda il colore del “manto di monaco”.…
Perché nel mondo della caffetteria alcune ricette hanno successo ed altre no? Mistero! C’è chi sostiene che il segreto risieda nella semplicità. Come, ad esempio, il cappuccino, unione di solo due semplici bevande: latte e caffè. Atri, invece, sostengono che…
Eros e caffè “Niente è meglio del sesso. Tuttavia un caffè è meglio di niente”. Questo vecchio aforismo spiega bene il rapporto che lega il sesso, il piacere e il nero infuso. Interessante è la riflessione di Edmondo Capecelatro, autore…
Dai viaggiatori del Grand Tour del 700 ai food influencer dei giorni nostri. Napoli è sempre stata la meta ideale per chi è alla ricerca di nuove esperienze gastronomiche. La Pizza, gli spaghetti, il ragù, la sfogliatella, il babà, la pastiera e le…