Sport e caffè … intervista a Pino Maddaloni Esiste un legame stretto tra caffè e sport. Da sempre tantissimi sportivi sono soliti bere caffè prima, durante e dopo allenamenti e competizioni. Non solo perché la caffeina è un valido aiuto…
Oggi parliamo con un degustatore di caffè Il mondo del caffè è in continua evoluzione. Con il passare del tempo alle figure tradizionali del barista e del torrefattore se ne sono affiancate di nuove quali quelle dell’esperto, del degustatore e…
Una iniziativa notevole svolta all’interno di un ex convento: la cooperativa del caffè Lazzarelle La nostra terra, la Campania, è ricca di chiese, monasteri, chiostri, conventi, basiliche. Edifici di culto che hanno molto da raccontare. Uno dei più interessanti è…
Intervista all’Ingegnere Giovanni Autiero Un ingegnere alle prese con il restauro e risanamento conservativo di siti storico-culturali Questo mese intervistiamo per L’Espresso Napoletano l’ingegnere Giovanni Autiero, napoletano, classe 1979, che si sta facendo conoscere nell’ambiente per le sue attività di…
Una macchina fotografica realizzata con un barattolo di caffè Intervista al fotografo Michele Scagliola Quando mi sono recato alla Fondazione ‘’A voce d’e’ Creature’ per fotografare Don Luigi Merola (scatto per il calendario Gambrinus dei cui titolari Padre Luigi è…
Pale eoliche e caffè Intervista all’ingegnere Giuseppe Zazzera e del suo lavoro nel campo dell’energie rinnovabili Vi è mai capitato di conoscere persone ai tavolini di un caffè, magari presentate da amici in comune? A me è successo di recente,…
UN CAFFE’ CON … FERDINANDO I DI BORBONE ALLA CORTE DI RE FERDINANDO TRA DUE CHIACCHIERE E UN CAFFÈ Continua la rubrica “un caffè con …”. Oggi immaginiamo di colloquiare niente di meno con Ferdinando di Borbone I. Sovrano del…
Intervista a Giuseppe Balestra Visita alle Officine Balestra: un viaggio alla scoperta di come si costruiscono artigianalmente macchine per tostare, macinare e preparare il caffè Quando la Redazione mi ha comunicato il tema di copertina del numero del mese di…
Un caffè con … Alfonso D’Aragona Continuano le interviste con i grandi personaggi del passato davanti ad una tazzina di caffè. In questo numero intervistiamo un sovrano che ha fatto di Napoli una delle città più fiorenti e potenti del…
INTERVISTA A TOMMASO LUONGO Parlando di Vini e Campania non possiamo non acquisire il contributo di uno dei più stimati e apprezzati Sommelier italiani. Tommaso Luongo, Presidente della delegazione Campana dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier). Seduti ai tavolini di un Caffè…