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Il caffè strapazzato

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Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma del 30 giugno 2019 L’unicità del caffè espresso napoletano, la sua bontà, sono riconosciute ben al di là del limite cittadini e regionale. A dispetto di alcuni “ostinati” che…
Curiosità

Come bevono i turisti il caffè a Napoli

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Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma il 16 giugno 2019 Città generosa, ospitale, caotica e per certi versi ancora da scoprire, Napoli entra nel nuovo millennio con un’energia positiva grazie anche alla riscoperta…

Una speciale classifica per il caffè napoletano

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Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su IL ROMA il 02 giugno 2019 1)-Numero 1 tra i caffè d’Italia – Chi visita a Napoli non si limita solo ad ammirare le sue meraviglie architettoniche e paesaggistiche ma è anche alla ricerca…

Massimo Troisi ed il caffè napoletano

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Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L’Espresso napoletano del mese di giugno 2019 Timido, introverso, impacciato. Fiero, orgoglioso, volitivo. Dedito al dialetto napoletano. Massimo Troisi, il nostro grande Massimo, icona…

Mille modi di fare il caffè a Napoli

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Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su Il Roma il 05 maggio 2019 Nella città del caffè per antonomasia, la nostra cara Napoli, anticamente il caffè lo si beveva puro, senza aggiunta di zucchero né di altri ingredienti. Lo si…

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