Articolo pubblicato su Il Roma il 29.03.2020 Sono settimane difficili quelle che stiamo vivendo in Italia. Le più difficili dai tempi della seconda guerra mondiale. Mai abbiamo dovuto affrontare un’emergenza sanitaria ed epidemiologica come quella in corso; mai tanti contagiati…
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L’Espresso napoletano del mese di novembre 2019 Foto di copertina di Serena Miccio Il caffè come elemento sociale nelle strade della città di Napoli La maestosità di Napoli e del suo golfo…
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su il Roma il giorno 01 settembre 2019 Non bastano una buona miscela e l’acqua di Napoli per fare un buon caffè. C’è bisogno anche di una corretta formazione del personale adibito alla…
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su L’Espresso Napoletano del mese di aprile 2019 La costiera amalfitana è uno dei luoghi più visitati al mondo. La dolcezza del clima, la bellezza del territorio, dove l’uomo ha saputo creare un’armonica…
Articolo scritto da Michele Sergio e pubblicato su Il Roma del 30 settembre 2018 Il caffè accompagna il napoletano nel corso della giornata costituendo la pausa per antonomasia, l’irrinunciabile energizzante per meglio affrontare le ore di lavoro o di studio,…
Articolo di Michele Sergio pubblicato su L’Espresso Napoletano del mese di Novembre 2017 Dove, quando e perché il caffè si diffuse nel Regno di Napoli Il caffè ufficialmente si diffonde nel Regno di Napoli nel 1771 grazie alla Regina Maria…