French Press Vs Moka. Parola all’esperto Italiani e francesi sono sempre stati due popoli piuttosto affini, cugini come suol dirsi ma, cugini rivali. I due paesi si contendono, infatti, vari primati, dal vino al formaggio, passando per la moda e…
Termini e frasi della lingua napoletana che oggi sono utilizzati dai baristi di tutta Italia Tutti sanno che Napoli è la capitale del caffè. Pochi però sanno quanto la tradizione del caffè napoletano abbia influito sul lessico dei baristi di…
La giornata internazionale del caffè al Gambrinus Sono oramai diversi anni che il primo ottobre ricorre la giornata internazionale del caffè, organizzata dall’ICO (Organizzazione internazionale del caffè). Per l’occasione, in 77 paesi ci saranno feste, eventi e degustazioni dedicate alla…
Un caffè in onore di San Gennaro Il credente napoletano quando ha bisogno dell’aiuto divino non ha alcun dubbio in ordine al santo cui rivolgersi. Occhi al cielo e e mani giunte comincia la sua supplica al nostro Patrono San…
Na tazzulella ‘e cafè di Pino Daniele L’ “oppio” del popolo partenopeo Ci manca Pino Daniele. Ci mancano la grandezza del musicista, il virtuosismo del chitarrista, le parole del poeta, la sensibilità dell’artista, l’ironia, la mitezza e la riservatezza del…
Una iniziativa notevole svolta all’interno di un ex convento: la cooperativa del caffè Lazzarelle La nostra terra, la Campania, è ricca di chiese, monasteri, chiostri, conventi, basiliche. Edifici di culto che hanno molto da raccontare. Uno dei più interessanti è…
I caffè Letterari Napoli, il Caffè e il Libro: i ritrovi amati dal pubblico colto partenopeo Quando si parla di libri a Napoli il pensiero corre alle prestigiose biblioteche, civiche e universitarie, nonché alle fornitissime librerie di cui la nostra…
‘O guaglione e fuori casa ovvero il ragazzo che porta i caffè a domicilio È una tradizione antica del tutto napoletana quella della figura de “’o guaglione ‘e fuori casa”. In passato, ma anche ai giorni nostri, nei bar dei…
Cartolina di un Caffè napoletano dell’Ottocento I “Caffè”: veri e propri cuori pulsanti della società nei secoli scorsi Una bella gouache. All’ombra di una tenda per ripararsi dal sole, con il Vesuvio a fare da sfondo, ecco l’immagine di un…
Le rivoluzioni nel mondo del caffè Invenzioni e nuove tecnologie: come è cambiato il modo di preparare il caffè in casa. La preparazione del caffè, soprattutto alle nostre latitudini, è un vero e proprio rito. Rito che si realizza attraverso…