O’ sicond’ ro’ cafè
Il secondo di caffè
O’ sicond’ ro’ cafè era un caffè economico o anche gratis al bar, preparato dal barista utilizzando per la seconda volta il panetto del caffè (che si trova nel porta filtro).
I più anziani ancora raccontano che negli anni del dopoguerra le persone meno abbienti si rivolgevano al barista di turno e gli chiedevano “ce sta nu sicond’ ro’ cafè?”. Spesso alludendo alla possibilità di bere un caffè di seconda scelta. Ma, anche, a quella di sorbirne uno senza pagarlo.
Non stupisce che i napoletani ricorrevano a tali stratagemmi. In fondo i partenopei sono sempre stati i maestri dell’arte dell’arrangiarsi!
In alcuni bar partenopei è ancora praticata dai clienti più anziani.
Michele Sergio
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Il caffè solidale a Napoli: dal caffè in ginocchio a o’ sicond’ ro’ cafè
