Professor Antonio Giordano e il caffè Dall’impatto dei fattori ambientali sull’insorgenza delle malattie all’importanza della prevenzione, dal brevetto di nuove molecole anticancro all’impegno sociale. Questo e altro nell’attività del professor Giordano Oggi abbiamo il piacere di farci una chiacchierata con…
Il caffè napoletano ha riscosso negli anni così tanto successo che grandi musicisti e attori ne hanno decantato le lodi e la sua bontà. Ricordiamo allora alcune strofe di celeberrime canzoni e le battute di famosi film a tema il…
Aforismi e citazioni sul caffè napoletano nella letteratura e nel teatro La lunga storia del caffè napoletano è costellata di grandi personaggi che ne hanno decantato le doti e la bontà. E lo hanno fatto in scritti, poesie e opere…
Camera Cafè Negli ultimi tempi sui social si vedono brevi video tratti da una sit-com cult andata in onda alcuni anni fa (ma ancora attuale), di produzione italiana che gira intorno al caffè. Stiamo parlando della celebre serie tv, Camera…
A che serve un corso di formazione sul caffè Per chi ancora avesse dubbi sull’importanza di frequentare corsi di formazione sul caffè ecco alcune importanti riflessioni in merito. Negli ultimi anni si sono affermate negli States ed in Europa molte…
I colori del caffè Provate a rispondere a questa domanda: di che colore è il caffè? Tutti diranno, senza esitare, nero o marrone. Il pensiero corre, infatti, alla parte superiore della tazzina che ricorda il colore del “manto di monaco”.…
Perché nel mondo della caffetteria alcune ricette hanno successo ed altre no? Mistero! C’è chi sostiene che il segreto risieda nella semplicità. Come, ad esempio, il cappuccino, unione di solo due semplici bevande: latte e caffè. Atri, invece, sostengono che…
Eros e caffè “Niente è meglio del sesso. Tuttavia un caffè è meglio di niente”. Questo vecchio aforismo spiega bene il rapporto che lega il sesso, il piacere e il nero infuso. Interessante è la riflessione di Edmondo Capecelatro, autore…
Quest’anno, il 10 dicembre, ricorre per la terza volta la “Giornata cittadina della cultura del caffè napoletano”. Giornata istituita dal Comune di Napoli su proposta della consigliera Flavia Sorrentino. La giornata del caffè napoletano La data è stata individuata…
Anche quest’anno ricorre il Black Friday. Il giorno dell’anno in cui i consumatori possono trovare offerte e sconti su ogni tipo di prodotto. Nato in America negli anni ’50 è diventato un appuntamento importante anche per tutti gli italiani amanti…