L’esperto ci racconta il rapporto del caffè con i cinque sensi
Tatto, Vista, Olfatto, Gusto e Udito nel caffè napoletano
10 modi napoletani di dire sul caffè
Termini e frasi della lingua napoletana che oggi sono utilizzati dai baristi di tutta Italia Tutti sanno che Napoli è la capitale del caffè. Pochi però sanno quanto la tradizione del caffè napoletano abbia influito sul lessico dei baristi di tutta…
Quello finlandese il popolo che consuma più caffè? No, il record è detenuto dai napoletani!
Quello finlandese il popolo che consuma più caffè? No, il record è detenuto dai napoletani! Secondo una recente indagine dell’Organizzazione Internazionale del Caffè, i maggiori consumatori della bevanda nera sono i popoli del Nord Europa. L’ultima stima ci dice che il popolo…
I baristi del passato o quelli dei giorni d’oggi: chi sono i migliori?
I baristi del passato o quelli dei giorni d’oggi La “missione sociale” del barista Forse non tutti sanno che il barista napoletano è il miglior confidente al quale puoi raccontargli tutto. Allo stesso tempo, è anche la persona più adatta…
Come bevono i turisti il caffè a Napoli
Come bevono i turisti il caffè a Napoli Città generosa, ospitale, caotica e per certi versi ancora da scoprire. Napoli entra nel nuovo millennio con un’energia positiva. Grazie anche alla riscoperta della propria storia, per troppo tempo dimenticata. dDventano così…
Mille modi di fare il caffè a Napoli
Mille modi di fare il caffè a Napoli Nella città del caffè per antonomasia, la nostra cara Napoli, anticamente il caffè lo si beveva puro. Cioè senza aggiunta di zucchero né di altri ingredienti. Lo si preparava con la cuccumella…
Tutti i trucchi per fare un ottimo caffè a casa e bella figura con gli ospiti
Tutti i trucchi per fare un ottimo caffè Si sa che il caffè è la bevanda più amata dal popolo del Bel Paese. La tazzina è condivisione, socialità, è ospitalità. A casa il caffè lo si prepara per la famiglia…
I segreti per pulire le macchinette del caffè a casa. Parola all’esperto
I segreti per pulire le macchinette del caffè a casa Un buon caffè casalingo passa anche attraverso l’efficienza e la pulizia delle macchine – moka, per cialde e capsule – utilizzate per la sua preparazione. Anticamente nelle case degli italiani…
Le 5 regole perché un caffè sia gourmet
Le 5 regole perché un caffè sia gourmet A Napoli, patria del caffè, tradizione e innovazione viaggiano parallele. Nel corso degli anni l’offerta di caffè dei bar napoletani è andata via via arricchendosi. Con numerose varianti del tradizionale espresso. Accanto…
Qual è la vera capitale del caffè? Parigi, Vienna o Napoli: a chi il primato?
Qual è la vera capitale del caffè? Parigi, Vienna o Napoli: a chi il primato? Il caffè è la bevanda più bevuta al mondo. A dispetto delle origini abissine e dell’originaria diffusione nel mondo arabo, è grazie agli europei che…