Lo diceva Eduardo De Filippo e aveva ragione: un napoletano può rinunciare a tutto tranne che ad una tazzina di caffè. Il caffè è la bevanda classica della nostra città, la bevanda dei napoletani, catalizzatore sociale, fondamentale elemento aggregante delle…
Il Caffè napoletano e la salute Il caffè: una bevanda ritenuta pericolosa in passato Sono lontani i tempi in cui Francesco Redi, medico e naturalista del XVII secolo, scriveva “berrei prima il veleno, che un bicchier che fosse pieno, dell’amaro…
Caffé espresso da bar vs caffé preparato a casa Alzi le mani chi preferisce il caffè espresso preparato al bar! Adesso alzi le mani chi è amante della moka! Il mondo degli inguaribili bevitori del caffè è diviso su questo antico dilemma.…