Il Caffè napoletano e la salute Il caffè: una bevanda ritenuta pericolosa in passato Sono lontani i tempi in cui Francesco Redi, medico e naturalista del XVII secolo, scriveva “berrei prima il veleno, che un bicchier che fosse pieno, dell’amaro…
Le “5M” Le cinque regole per un caffè napoletano perfetto Il caffè a Napoli, si sa, è una cosa seria. E quello napoletano è unanimemente riconosciuto, per bontà e tradizione, come il migliore. Di mattina, soprattutto, l’aroma di caffè invade…
Caffé espresso da bar vs caffé preparato a casa Alzi le mani chi preferisce il caffè espresso preparato al bar! Adesso alzi le mani chi è amante della moka! Il mondo degli inguaribili bevitori del caffè è diviso su questo antico dilemma.…