Intervista a Marco Vertecchi Le tre ‘M’ del coach motivazionale Il Coach Marco Vertecchi cresciuto a Capri dove oggi vive, ci racconta il suo percorso professionale e la sua M3, con la quale si occupa di Motivazione, Marketing e Meeting…
Crema caffè, il “caffè del nonno” nato a Napoli Oggi basta un articolo su un blog o un video sui social per trasformare una ricetta in una moda. Il caffè del nonno, invece, è diventato famoso molto prima dell’epoca dei…
Mondiali di calcio e caffè Gli italiani, i Mondiali e il caffè: una storia lunga quasi un secolo Il caffè accompagna da sempre i tifosi italiani durante i Mondiali di calcio. È una presenza discreta ma costante, una piccola abitudine…
Intervista a Flavia Sorrentino Flavia Sorrentino è consigliera comunale di Napoli e vicepresidente del Consiglio comunale, ruolo che interpreta con impegno, attenzione e una presenza costante sul territorio. Avvicinatasi alla politica sin da giovanissima, ha costruito nel tempo un percorso…
Il caffè ultrasonico: progresso, stupore e bisogno di tradizione È notizia di questi giorni e sta incuriosendo molti appassionati. Un gruppo di ricercatori dell’UNSW Sydney ha sperimentato un modo nuovo per preparare un caffè “forza espresso”. Usando, però, gli ultrasuoni…
Il chicco di caffè realistico La frutta realistica è il fenomeno di pasticceria dell’anno. Dolci che sembrano fragole, limoni, more, pere o mele, ma che al taglio rivelano mousse, cremosi, croccanti e inserti sorprendenti. A portare questo stile alla fama…
Il Manifesto del Caffè Essere esperti di caffè: una questione d’amore Che cosa significa essere esperti di caffè? Non intendo, qui, parlare del coltivatore mestiere, del torrefattore o del barista. Non parlerò nemmeno di corsi da frequentare, luoghi in cui…
Intervista a Giovanni Paone L’imprenditore napoletano racconta il suo percorso tra industria, hospitality e valorizzazione del territorio, evidenziando progetti fondati su etica, sostenibilità e centralità del capitale umano, tra innovazione green, responsabilità sociale e un modello imprenditoriale orientato al futuro…
Un caffè per Papa Leone XIV Il Gambrinus dedica a Papa Leone XIV un caffè speciale e il dolce “Papalina” In occasione della visita a Napoli di Papa Leone XIV (Robert Francis Prevost), avvenuta il giorno 8 maggio 2026 è…
Il caffè e la lingua francese A Napoli il caffè non è solo una bevanda: è un rito rapido, teatrale, quasi musicale. Ed è proprio qui che i turisti francesi, pur abituati a tempi più distesi e a tazze più…